Masa pizza integral 🍕✨

En un bowl de cocina echamos 150 gramos de harina dejando un hueco central donde añadimos los 90 mililitros de agua

Ponemos una cucharadita se levadura encima del agua

Añadimos 20 mililitros de aceite y mezclamos todo bien desde el centro

Tiene que coger textura de masa y sobre todo mezclar bien con la harina de las paredes del bowl hasta que no se quede pegada en los dedos

Dejamos reposar 45 min en el frigorífico con un trapo por encima del bowl .

Precalentar el horno a 180ºC Extender la masa con un rodillo y colocar sobre papel vegetal en la bandeja de rejillas del horno

Yo en este caso le he puesto a la pizza tomate natural triturado, pechuga de pavo, queso mozzarella rallado, champiñones y huevos de codorniz Hornear arriba y abajo aproximadamente 13 minutos