Milhojas de foie micuit, compota de manzana y queso crema

Aplanar una rebanada de pan de molde para la base y cortar con un aro de cocina o algo similar

Cortar la manzana en laminas finas, extenderlas sobre un plato de cristal o apto para microondas, cocerlas a máxima potencia durante un minuto o dos, hasta que queden blanditas y que se puedan chafar con un tenedor. Una vez chafadas ya tenemos nuestra compota de manzana.

Ahora se trata de montar sobre la base de pan de molde, queso crema, compota de manzana y el foie a trocitos sucesivamente. Con dos capas queda perfecto. Y a disfrutar con unas tostaditas integrales, claro! .