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Merluza con patatas panaderas + salsa goiko ahumada.
5
(12)
12 min
0 kcal
Ondina_Lo
Preparación de la receta
1
En una cazuela pocha primero con aove la cebolla en juliana y luego añade la patata cortada en rodajas finas, cuando pasen dos minutos añade las cucharadas de agua y tapa removiendo de vez en cuando durante 10 minutos. Reserva.
2
En la misma sartén y con otros 5 ml de aove sella las colas de merluza y vuelve a reservar. En la sartén vuelve a poner la cama de patatas panaderas y sobre estas las merluzas, tapa y deja que se hagan durante unos 5 minutos o al gusto y destapa si quieres que el agüilla se evapore. Puedes añadir ajo picadito, perejil, cebollino o las especias que quieras.
3
La salsa: 3 huevos cocidos, puedes quitar una yema. 125 gr de yogur proteico o desnatado 0% 10 ml de aove. 5 ml de vinagre de arroz o manzana. 1 cucharadita de humo en polvo. Salsa para vagos: hellman's light 2 cucharadas + 1 yogur 0% + 1 cucharadita de humo en polvo.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
En una cazuela pocha primero con aove la cebolla en juliana y luego añade la patata cortada en rodajas finas, cuando pasen dos minutos añade las cucharadas de agua y tapa removiendo de vez en cuando durante 10 minutos. Reserva.
2
En la misma sartén y con otros 5 ml de aove sella las colas de merluza y vuelve a reservar. En la sartén vuelve a poner la cama de patatas panaderas y sobre estas las merluzas, tapa y deja que se hagan durante unos 5 minutos o al gusto y destapa si quieres que el agüilla se evapore. Puedes añadir ajo picadito, perejil, cebollino o las especias que quieras.
3
La salsa: 3 huevos cocidos, puedes quitar una yema. 125 gr de yogur proteico o desnatado 0% 10 ml de aove. 5 ml de vinagre de arroz o manzana. 1 cucharadita de humo en polvo. Salsa para vagos: hellman's light 2 cucharadas + 1 yogur 0% + 1 cucharadita de humo en polvo.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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