Albóndigas de pollo y verduras blw

Trocear la zanahoria, puerro, pechuga y cebolla y ponerlos en la vaporera (en mi caso Mambo 120 grados 20 minutos).

Triturar los ingredientes de la vaporera junto con el huevo. Reservar.

Por otro lado, pulverizar los copos de avena para convertirlos en harina.

Untarse las manos con un poco de AOVE y formar bolas con el pollo y las verduras para posteriormente rebozar con la harina de avena.

Precalentar el horno a 180 grados por arriba y abajo. Hornear las albóndigas durante 10-15 minutos en una bandeja en la parte central.

Esta cantidad es para 6 albóndigas aproximadamente.