Macarrones integrales con tofu

Hierve los macarrones el tiempo que indique. Mientras corta el tofu a dados.

Una vez cocidos los macarrones, escurrirlos y reservar.

Calentar una sartén grande a fuego medio-alto. Añadir el tofu cortado en dados y cocinar hasta que esté ligeramente dorado, unos 5 minutos.

Añadir los macarrones cocidos a la sartén y remover para mezclar.

5. Cocinar durante 5 minutos más, removiendo de vez en cuando, hasta que los macarrones estén bien calientes.