141
Sopa miso picante con tofu
5
(152)
20 min
0 kcal
migueortells
Preparación de la receta
1
Pon a calentar el caldo de pollo y cuando hierva echa la pasta. Una vez cocida reserva la pasta.
2
Corta la cebolleta en rodajas y saltealas en una sarten con un poco de aceite de oliva virgen extra.
3
Escurre el tofu y quítale el exceso de suero. Cortarlo en cubos y mézclalo con 3 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa piri-piri y una pizca de jengibre en polvo. Déjalo macerar en la mezcla 30 minutos. Una vez macerado saltéalo con la cebolleta y los posos de la salsa añadela al caldo.
4
Coge un bol y añade la pasta, las algas Wakame, el tofu y la cebolleta. Disuelve la pasta miso en el caldo y viertelo en el bol cubriendo el resto de ingredientes. Pon una pizca de semillas de sésamo.
5
Disfruta! 😍
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de pollo
500 gramos
Tofu
80 gramos
Espaguetis integrales
50 gramos
Cebolletas
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Sopa miso
26 gramos (aprox. 1 unidad)
Alga wakame
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salsa de soja
15 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Salsa piri-piri
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Semillas de sésamo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de pollo
500 gramos
Tofu
80 gramos
Espaguetis integrales
50 gramos
Cebolletas
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Sopa miso
26 gramos (aprox. 1 unidad)
Alga wakame
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salsa de soja
15 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Salsa piri-piri
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Semillas de sésamo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Pon a calentar el caldo de pollo y cuando hierva echa la pasta. Una vez cocida reserva la pasta.
2
Corta la cebolleta en rodajas y saltealas en una sarten con un poco de aceite de oliva virgen extra.
3
Escurre el tofu y quítale el exceso de suero. Cortarlo en cubos y mézclalo con 3 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa piri-piri y una pizca de jengibre en polvo. Déjalo macerar en la mezcla 30 minutos. Una vez macerado saltéalo con la cebolleta y los posos de la salsa añadela al caldo.
4
Coge un bol y añade la pasta, las algas Wakame, el tofu y la cebolleta. Disuelve la pasta miso en el caldo y viertelo en el bol cubriendo el resto de ingredientes. Pon una pizca de semillas de sésamo.
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Por 100g
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