SOPA DE MANÍ 🥜🥜

Como he especificado antes, el cacahuete es crudo. La pasta sale blanca. Con el tostado no queda igual. Primero, se ponen la costillas o el pollo a hervir (se puede hacer con ambos).

Mientras tanto, cortamos la zanahoria, la cebolla y el pimiento verde y lo sofreímos un poquito con algunas especias (ajo en polvo, pimienta, sal y colorante). Cuando estén un poco sofritas, triturar con la batidora. Reservar.

Cuando la costilla esté tierna o haya cocido bastante, agregar la verdura triturada y añadir patata troceada grande. Dejar que pegue otro hervor. Ponerle sal al gusto

Mientras, coger el cacahuete crudo y triturarlo en la batidora con un poco de agua. Reservar.

Cuando veamos que ya la costilla está tierna y la patata está casi hecha, añadir la pasta que deseemos (tiburones, conchitas etc)

Finalmente, añadir la pasta del cacahuete que teníamos reservado y dejar que hierva un buen rato.

Para decorar se le puede poner perejil por encima y las patatas fritas.