4
Almejas a la marinera con calamares y gambas
3
(5)
0 kcal
monica.aguilera
Preparación de la receta
1
Cortar la cebolla y el ajo pequeñito y rehogar en el aceite de oliva 8min. Añadir el azafrán para que se tueste un poquito.
2
Añadir el calamar y las gambas y saltear. Añadir el vino y reducir 1 min.
3
Poner un poquito de agua y añadir las almejas, el laurel y la cayena. Salpimentar. Mantener a fuego medio hasta que se abran las almejas. Dejar un minuto que se cocinen.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Almejas
450 gramos
Calamar
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Gambas
100 gramos
Vino blanco
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Cayena
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Laurel
2 gramos (aprox. 2 hojas)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Azafrán
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Almejas
450 gramos
Calamar
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Gambas
100 gramos
Vino blanco
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Cayena
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Laurel
2 gramos (aprox. 2 hojas)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Azafrán
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortar la cebolla y el ajo pequeñito y rehogar en el aceite de oliva 8min. Añadir el azafrán para que se tueste un poquito.
2
Añadir el calamar y las gambas y saltear. Añadir el vino y reducir 1 min.
3
Poner un poquito de agua y añadir las almejas, el laurel y la cayena. Salpimentar. Mantener a fuego medio hasta que se abran las almejas. Dejar un minuto que se cocinen.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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