Pasta con tomates cherrys

En una sarten ponemos aceite, y echamos los tomates cherrys y ajo. Vamos moviendo hasta que empiecen a romperse y ponerse blandos. Cuando empiecen a soltar el liquido sazonamos con sal, pimienta y perejil.

Cocer la pasta en agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete. Escurrir la pasta cuando esté "al dente".

Hacemos el pollo a la sarten y sazonamos al gusto. Una vez lista, la cortamos en tira y dejamos reposar.

Una vez lista la pasta, la incorporamos a la salsa previamente lista, le añadimos el pollo, el queso provolone en escamas y la mozarrella fresca en trozos. Removemos todo hasta que se mezcle todo.

Servir inmediatamente.