16
Soufflé de merluza y setas
3
(17)
0 kcal
belensuri
Preparación de la receta
1
Pochar en una sarten con un poco de aceite, los ajos tiernos, cebolla, las setas y la merluza. Salpimentar.
2
Una vez pochado triturar toda la mezcla para que quede una textura más fina.
3
Montar 100 gramos de claras junto a las claras de dos huevos.
4
Juntar las claras montadas con las dos yemas y la mezcla de merluza y verduras con movimientos envolventes para que no se bajen las claras.
5
Volcar sobre moldes individuales y precalentar el horno a 180 grados centigrados.
6
Hacer a 180 grados con calor arriba y abajo durante 15-20 minutos. Es importante no abrir el horno durante el cocinado.
7
Desmoldar con ayuda de un cuchillo y servir.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Pochar en una sarten con un poco de aceite, los ajos tiernos, cebolla, las setas y la merluza. Salpimentar.
2
Una vez pochado triturar toda la mezcla para que quede una textura más fina.
3
Montar 100 gramos de claras junto a las claras de dos huevos.
4
Juntar las claras montadas con las dos yemas y la mezcla de merluza y verduras con movimientos envolventes para que no se bajen las claras.
5
Volcar sobre moldes individuales y precalentar el horno a 180 grados centigrados.
6
Hacer a 180 grados con calor arriba y abajo durante 15-20 minutos. Es importante no abrir el horno durante el cocinado.
7
Desmoldar con ayuda de un cuchillo y servir.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Proteínas
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Sal
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