Bizcocho de chocolate saludable🥧

Poner en remojo con agua templada 10 dátiles. Después de 10 minutos batirlo con un poco de agua hasta que quede una textura cremosa.

Mezclar los huevos con la crema de dátiles. Después introducir el resto de ingredientes y mezclarlo hasta que no queden grumos.

Precalentar el horno a 180°. Introducir la mezcla con algunas nueces o almendras por encima. Se pueden introducir algunas onzas de Chocolate negro 90% dentro de la mezcla para darle un sabor muy intenso (muy recomendable 😋)

Dejar el horno a 180° unos 40 minutos. Es el tiempo idóneo para que quede una textura muy esponjosa.

❗Puede que medio vaso de cacao en polvo os parezca poco, se pueden introducir al gusto. Siempre con cuidado para que no quede un sabor demasiado amargo. Sino a la hora de hacer la crema de dátiles se podrían meter en remojo algunos más.