Lomo de atún con salsa de manzana y soja

Para la salsa: Pochamos la cebolla 🧅 y la manzana 🍎 en unas gotitas de aceite de oliva. Tapamos la sartén y dejamos unos minutos a fuego medio para que se hagan más rápido y mejor.

Una vez pochado, añadimos las dos cucharadas de salsa de soja 🥄 y un poquito de agua💧 , dejamos un minuto y trituramos un poquito con la batidora, sin llegar a hacer puré, que queden trocitos.

Una vez está lista la salsa, marcamos en la plancha los lomos de atún 🐟 previamente salpimentados.

Emplatamos el atún acompañado de la salsita y listo! ✅😋