3
Espárragos blancos con huevo escalfado
3
(4)
40 min
0 kcal
laumivi
Preparación de la receta
1
Limpiar los espárragos. Quitar un trozo de unos 3 cm de la parte trasera y con un pelador (con cuidado de no dañar la punta) quitar varias capas de la parte exterior. Lavarlos.
2
Colocar en una perola los esparragos y cubrir de agua. Echar una cucharadita de azúcar o estevia.
3
Hervir los esparragos durante 15-20 minutos dependiendo del grosor. Se puede comprobar si esta bien cocido pinchando con un cuchillo en la parte más gruesa del esparrago.
4
Retirar del fuego y echar los huevos. Con el calor residual se cocinaran. Añadir sal al gusto y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Limpiar los espárragos. Quitar un trozo de unos 3 cm de la parte trasera y con un pelador (con cuidado de no dañar la punta) quitar varias capas de la parte exterior. Lavarlos.
2
Colocar en una perola los esparragos y cubrir de agua. Echar una cucharadita de azúcar o estevia.
3
Hervir los esparragos durante 15-20 minutos dependiendo del grosor. Se puede comprobar si esta bien cocido pinchando con un cuchillo en la parte más gruesa del esparrago.
4
Retirar del fuego y echar los huevos. Con el calor residual se cocinaran. Añadir sal al gusto y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Sal
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