215
Lomo en salsa
4.5
(224)
16 min
0 kcal
villazan
Preparación de la receta
1
No hacer caso al peso de los ingredientes, sino a las instrucciones. Preparar sartén con un chorrito de aceite de oliva y hacer vuelta y vuelta a los filetes, 2-3 minutos con sal, ajo y perejil
2
Aparte, de nuevo con un chorrito de aceite de oliva cocinar media cebolla cortada, una vez pochada, incorporar un tomate a dados
3
Cuando el tomate suelte el agua y se cocine con la cebolla, incorporar los champiñones cortados a tiras finas
4
Una vez están cocinadas, incorporarle los filetes previamente poco cocinados
5
Incorporar una cucharada de pimentón de la vera y pimienta negra molida, remover, incorporar un chorrito de vino blanco de cocinar
6
Cocinar durante unos minutos, a fuego medio, si se seca mucho la salsa podemos incorporarle un poquito de agua
Ingredientes
1 ración
1 ración
Lomo de cerdo
400 gramos (aprox. 8 filetes)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
100 gramos
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
50 gramos (aprox. 5 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Vino blanco
10 gramos
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
1 gramo (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Lomo de cerdo
400 gramos (aprox. 8 filetes)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
100 gramos
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
50 gramos (aprox. 5 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Vino blanco
10 gramos
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
1 gramo (aprox. 1 cucharada)
1
No hacer caso al peso de los ingredientes, sino a las instrucciones. Preparar sartén con un chorrito de aceite de oliva y hacer vuelta y vuelta a los filetes, 2-3 minutos con sal, ajo y perejil
2
Aparte, de nuevo con un chorrito de aceite de oliva cocinar media cebolla cortada, una vez pochada, incorporar un tomate a dados
3
Cuando el tomate suelte el agua y se cocine con la cebolla, incorporar los champiñones cortados a tiras finas
4
Una vez están cocinadas, incorporarle los filetes previamente poco cocinados
5
Incorporar una cucharada de pimentón de la vera y pimienta negra molida, remover, incorporar un chorrito de vino blanco de cocinar
6
Cocinar durante unos minutos, a fuego medio, si se seca mucho la salsa podemos incorporarle un poquito de agua
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Rápido
Carne
Comidas
Sin lactosa
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...