3
Guiso de pollo con cous cous
3
(4)
35 min
0 kcal
Giangel24
Preparación de la receta
1
Cortar a "brunoise" el ajo, la cebolla y el pimiento (o usar una picadora). Rallar o triturar el tomate. Cortar la pechuga de pollo en taquitos y las aceitunas. Preparar el cous cous según las indicaciones del paquete.
2
En una sarten agregar el aceite, cuando esté caliente sofreír el aliño preparado anteriormente (ajo, cebolla, pimiento y tomate). Añadir el concentrado de tomate y la mostaza (opcional). Salpimentar y agregar especias al gusto (pimentón de la vera, comino, cúrcuma) y dejar cocinar algunos minutos. Si se seca mucho agregar un poquito de agua o caldo de pollo o verduras.
3
Agregar el pollo, tapar y dejar cocinar. Mezclar todo de vez en cuando y agregar las aceitunas (opcional).
4
Cuando ya esté todo listo servir el cous cous con el guiso de pollo.
5
¡Buen provecho!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Pechuga de pollo
100 gramos
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos
Pimiento rojo
50 gramos
Pimiento verde
50 gramos
Cuscús
40 gramos
Aceitunas verdes
20 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos
Concentrado de tomate
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Mostaza a la antigua
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Pechuga de pollo
100 gramos
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos
Pimiento rojo
50 gramos
Pimiento verde
50 gramos
Cuscús
40 gramos
Aceitunas verdes
20 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos
Concentrado de tomate
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Mostaza a la antigua
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortar a "brunoise" el ajo, la cebolla y el pimiento (o usar una picadora). Rallar o triturar el tomate. Cortar la pechuga de pollo en taquitos y las aceitunas. Preparar el cous cous según las indicaciones del paquete.
2
En una sarten agregar el aceite, cuando esté caliente sofreír el aliño preparado anteriormente (ajo, cebolla, pimiento y tomate). Añadir el concentrado de tomate y la mostaza (opcional). Salpimentar y agregar especias al gusto (pimentón de la vera, comino, cúrcuma) y dejar cocinar algunos minutos. Si se seca mucho agregar un poquito de agua o caldo de pollo o verduras.
3
Agregar el pollo, tapar y dejar cocinar. Mezclar todo de vez en cuando y agregar las aceitunas (opcional).
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Cuando ya esté todo listo servir el cous cous con el guiso de pollo.
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