43
Risotto de calabacín-gorgonzola
5
(45)
43 min
0 kcal
Laia_FM
Preparación de la receta
1
Poner la cebolla en el vaso de la Thermomix y trocear 5s vel5
2
Añadir el aceite y sofreir 3min Tvaroma vel1
3
Lavar el calabacín, pelar y cortar en juliana. Lavar los champiñones y cortarlos en juliana.
4
Añadir el calabacín y los champiñones en el vaso y programar 3min varoma vel. cuchara y giro invertido
5
Poner la mariposa, el arroz y el vino. Cocer 2min, varoma, vel. cuchara, giro invertido y sin poner el cubilete.
6
Añadir el caldo de verduras y un pellizco de sal. Programar 20min 100° vel1 giro invertido. Si no es arroz integral, cocer solo 14 minutos
7
Añadir el queso gorgonzola y cocer 1min 100° vel1 giro invertido
8
Poner el risotto en una bandeja y dejar reposar 3-5min antes de servir ¡ Os encantará! 🥰
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Poner la cebolla en el vaso de la Thermomix y trocear 5s vel5
2
Añadir el aceite y sofreir 3min Tvaroma vel1
3
Lavar el calabacín, pelar y cortar en juliana. Lavar los champiñones y cortarlos en juliana.
4
Añadir el calabacín y los champiñones en el vaso y programar 3min varoma vel. cuchara y giro invertido
5
Poner la mariposa, el arroz y el vino. Cocer 2min, varoma, vel. cuchara, giro invertido y sin poner el cubilete.
6
Añadir el caldo de verduras y un pellizco de sal. Programar 20min 100° vel1 giro invertido. Si no es arroz integral, cocer solo 14 minutos
7
Añadir el queso gorgonzola y cocer 1min 100° vel1 giro invertido
8
Poner el risotto en una bandeja y dejar reposar 3-5min antes de servir ¡ Os encantará! 🥰
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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