36
Lasaña de berenjenas
3
(37)
0 kcal
elenapb8
Preparación de la receta
1
Para hacer la bechamel (15 minutos), echamos en una sartén AOVE y, una vez que esté caliente, ir añadiendo poco a poco harina de espelta para que no se formen grumos. Mientras seguimos removiendo, añadimos la leche y mezclamos todo hasta que quede espeso. Después la condimentamos con sal y pimienta
2
En una bandeja, extendemos una lámina de pasta y le echamos AOVE para que no se pegue posteriormente en el horno. Echamos tomate triturado, las rodajas de berenjena y por encima, el queso gouda.
3
Repetimos el mismo proceso para hacer cuantas capas queramos que tenga nuestra lasaña (lo ideal son 4 o 5).
4
Precalentamos el horno 10 minutos a 200 °
5
Una vez que la bechamel está hecha, la esparcimos por encima de nuestra lasaña
6
Metemos la lasaña en el horno aproximadamente unos 40 minutos a 200 °
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Para hacer la bechamel (15 minutos), echamos en una sartén AOVE y, una vez que esté caliente, ir añadiendo poco a poco harina de espelta para que no se formen grumos. Mientras seguimos removiendo, añadimos la leche y mezclamos todo hasta que quede espeso. Después la condimentamos con sal y pimienta
2
En una bandeja, extendemos una lámina de pasta y le echamos AOVE para que no se pegue posteriormente en el horno. Echamos tomate triturado, las rodajas de berenjena y por encima, el queso gouda.
3
Repetimos el mismo proceso para hacer cuantas capas queramos que tenga nuestra lasaña (lo ideal son 4 o 5).
4
Precalentamos el horno 10 minutos a 200 °
5
Una vez que la bechamel está hecha, la esparcimos por encima de nuestra lasaña
6
Metemos la lasaña en el horno aproximadamente unos 40 minutos a 200 °
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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