Tallarines a mi manera

Primero, hierve durante 8 minutos los tallarines, retira del fuego y deja que repose un poco.

Segundo, coge 2 zanahorias pequeñas, 2 dientes de ajo y córtalos muy pequeños y frielos con aceite de oliva en una sartén a fuego medio/fuerte. Agrega también el clavo y la cayena (cuidado con la cayena porque como reviente y salgan sus pepitas, la has fastidiado así que ten cuidado). Cuando la cayena , el clavo y el ajo se hayan dorado los vas quitando ya que solo se agregan para dar sabor.

Y tercero, cuando hayas retirado los tallarines y estén un poco en reposo, mételos en la sartén y remueve. A continuación pon un poco de salsa de soja y el yogur y ve removiendo hasta que éste se haya incorporado a los ingredientes.

Y ya estaría! Emplata. PD: en mi caso le he puesto una pizquita de canela porque pensaba que le quedaría bien y he acertado😋