4
Sopas mallorquinas
3
(5)
120 min
0 kcal
Pepasm
Preparación de la receta
1
Sofreir primero el lomo de cerdo y despues ir añadiendo las verduras cortadas pequeñas.
2
Cuando ya estan pochadas salpimentar y echar pimenton dulce y cubrir de agua. Dejar cocer una hora.
3
Añadir el caldo con las verduras sobre el pan para sopas. Antiguamente se usaba pan duro. Hoy en dia lo venden en bolsas especiales para esta receta.
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Alcachofa
320 gramos (aprox. 4 unidades)
Lomo de cerdo
320 gramos (aprox. 8 unidades)
Acelga
300 gramos (aprox. 1 unidad)
Col repollo
250 gramos (aprox. ½ unidades)
Coliflor
250 gramos (aprox. ½ unidades)
Pan integral de trigo
240 gramos (aprox. 4 unidades)
Zanahoria
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Espinacas
236 gramos (aprox. 1 paquete)
Cebolletas
200 gramos (aprox. 5 unidades)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Judía verde
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Guisantes
100 gramos (aprox. 0 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Alcachofa
320 gramos (aprox. 4 unidades)
Lomo de cerdo
320 gramos (aprox. 8 unidades)
Acelga
300 gramos (aprox. 1 unidad)
Col repollo
250 gramos (aprox. ½ unidades)
Coliflor
250 gramos (aprox. ½ unidades)
Pan integral de trigo
240 gramos (aprox. 4 unidades)
Zanahoria
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Espinacas
236 gramos (aprox. 1 paquete)
Cebolletas
200 gramos (aprox. 5 unidades)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Judía verde
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Guisantes
100 gramos (aprox. 0 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
1
Sofreir primero el lomo de cerdo y despues ir añadiendo las verduras cortadas pequeñas.
2
Cuando ya estan pochadas salpimentar y echar pimenton dulce y cubrir de agua. Dejar cocer una hora.
3
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Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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