Mazapán saludable

Ponemos todos los ingredientes en un bowl y mezclamos con las manos hasta obtener una pasta homogénea. Lo único que hay que tener cuidado es el tema del agua, tiene que ir a demanda, así que ir añadiendo poco a poco para no pasaros.

Que la crema de almendras sea tostada es importante porque es lo que le confiere ese sabor tan característico. Si no, tendrás que comprar las Almendras enteras, tostarlas en el horno y luego picarlas

Yo he hecho bolitas de 20 gr y les he dado ésta forma, porque aunque aguanta una forma bastante bien, tampoco se puede hacer demasiadas florituras.

No puedo estar mas contenta con el resultado, de verdad, es que el sabor me parece que está bastante logrado. Y con estas cantidades, a 20 gr cada figurita, a mi me han salido 16 unidades, con lo que mas o menos cada uno contaría con unas 100 Kcal... Te he convencido? quieres que te ponga alguno?