Volcanes de chocolate 🍫

Empezamos: Primero los dátiles, como siempre, añadir en el vaso de la batidora con un poco de agua y calentar en el microondas un min. Después añadimos el yogur (**el yogur se puede sustituir por un plátano, si es así, podéis quitar los dátiles porque el plátano ya es bastante dulcecito, o también podéis sustituir el yogur por manzana asada, lo mejor es que hagáis una con cada y probéis cual es vuestra versión preferida, para mi la mejor textura se consigue con el de yogur, pero para gustos colores).

Después del yogur o su variante, añadimos las tres cucharadas de harina de avena, el cacao y el huevo. Batimos todo con la batidora (sí, soy muy fan de la batidora 😂) y vertemos la mezcla en un recipiente apto para microondas. Yo me compré un molde de silicona (en un bazar) y me va de perlas (aunque para fregarlo es un caso aparte 🙄).

Una vez en el molde, podemos ponerle trocitos de chocolate negro por dentro (muy recomendable). Y llevamos al microondas 3 min (no más, que si no se quedan secos, lo mejor es cuando queda como un mousse). Al sacar hay que desmoldar, que si no luego se queda todo pegado (ojo, que quema, no vayáis con las ansias).

Por último, ponemos una o dos onzas de chocolate negro y una cucharadita de aceite de coco en un recipiente y metemos en el microondas 30 segundos. (Cuidado que se quema, eso depende del microondas). Y una vez derretido colocar en medio de nuestro volcancitos.

Y a gozarlo maximooooo.... De verdad que es la mejor receta en todos los sentidos, muy rica y rápida, no podéis pedir más 😂❤️❤️❤️