4
Tostada de germinados de alubias
3
(5)
10 min
0 kcal
EliaIntensidad
Preparación de la receta
1
Se dejan germinar las judías durante 4-5 días (yo uso botes de germinados de Amazon, comodísimos). Si prefieres también puede germinar tu mismo la alfalfa
2
Trituras los germinados de judías junto con el tomate
3
Añades el yogur de soja, un chorrito de medio limón, y un poquito de ajo, pimienta y perejil. Remueves todo bien
4
Distribuyes la mezcla sobre unas tostadas y pones por encima unos brotes de alfalfa, que le dan un toque
Ingredientes
1 ración
1 ración
Alubias rojas
180 gramos (aprox. 1 vaso)
Yogur de soja
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo en polvo
100 gramos
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Limón
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Germinados de alfalfa
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Perejil
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Alubias rojas
180 gramos (aprox. 1 vaso)
Yogur de soja
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo en polvo
100 gramos
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Limón
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Germinados de alfalfa
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Perejil
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Se dejan germinar las judías durante 4-5 días (yo uso botes de germinados de Amazon, comodísimos). Si prefieres también puede germinar tu mismo la alfalfa
2
Trituras los germinados de judías junto con el tomate
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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