21
FILETES RUSOS DE POLLO, BRÓCOLI Y MOZARELLA
3
(22)
25 min
0 kcal
soy_carol
Preparación de la receta
1
Escurrir bien el brócoli, quitando todo el líquido posible aplastando el brócoli contra un colador
2
Mezclar la carne picada de pollo de corral, el brócoli escurrido, la mozarella, las 3 cucharadas de harina de garbanzos, las especias y el huevo
3
Amasamos con las manos para mezclar bien los ingredientes
4
Hacemos bolitas y las aplastamos. Se pueden pasar por harina de garbanzos después (opcional)
5
20 minutos a 180°C en freidora de aire Innsky 10litros. Dar la vuelta cuando ya están dorados por arriba. Cambiar bandejas de posición a mitad de cocinado. Mismo proceso es horno convencional
6
Dejar enfriar y servir sólos o con tomate frito casero/real food
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Brócoli
700 gramos (aprox. 1 bote)
Carne picada de pollo
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Huevo de gallina
43 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina de garbanzo
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Queso mozzarella rallado
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Cúrcuma
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo en polvo
1 gramo (aprox. 1 puñado)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Brócoli
700 gramos (aprox. 1 bote)
Carne picada de pollo
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Huevo de gallina
43 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina de garbanzo
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Queso mozzarella rallado
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Cúrcuma
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo en polvo
1 gramo (aprox. 1 puñado)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharada)
1
Escurrir bien el brócoli, quitando todo el líquido posible aplastando el brócoli contra un colador
2
Mezclar la carne picada de pollo de corral, el brócoli escurrido, la mozarella, las 3 cucharadas de harina de garbanzos, las especias y el huevo
3
Amasamos con las manos para mezclar bien los ingredientes
4
Hacemos bolitas y las aplastamos. Se pueden pasar por harina de garbanzos después (opcional)
5
20 minutos a 180°C en freidora de aire Innsky 10litros. Dar la vuelta cuando ya están dorados por arriba. Cambiar bandejas de posición a mitad de cocinado. Mismo proceso es horno convencional
6
Dejar enfriar y servir sólos o con tomate frito casero/real food
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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