55
Berenjenas 🍆 rellenas de soja texturizada (THERMOMIX)
5
(61)
70 min
0 kcal
NatalyUskas
Preparación de la receta
1
Se parte la berenjena 🍆 por la mitad, se le hacen unos cortes y se mete en el horno a 180 unos 40 minutos para que se ablande Se saca, y se le saca el relleno y se aparta
2
Se echa la soja en un bol y se cubre de agua 💦 y lo dejamos 20 minutos Se escurre y se aparta
3
Se añade el aceite, la cebolla 🧅 , el pimiento 🌶, la zanahoria 🥕 y el ajo. 6 segundos velocidad 5. Se sofríe 10 min. Varoma velocidad 1
4
Se añade la soja junto con la berenjena 🍆 picadita, la salsa de tomate, la sal 🧂 y la pimienta. 10 min - Varoma - Velocidad Cuchara 🥄
5
Se rellenan las berenjenas 🍆 y se le añade el queso rallado 🧀 . Yo le espolvoreo también orégano 🌿 que le da un toque súper bueno 😋 Se mete en el horno con el grill 10 min hasta que gratine el queso
6
Ah! Acepta más ingredientes.. como por ejemplo, champiñones 🍄!!!! ¡Y a disfrutar!
7
Espero vuestros comentarios
Ingredientes
1 ración
1 ración
Berenjena
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de tomate
200 gramos (aprox. 1 bote)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Soja texturizada
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Berenjena
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de tomate
200 gramos (aprox. 1 bote)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Soja texturizada
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Se parte la berenjena 🍆 por la mitad, se le hacen unos cortes y se mete en el horno a 180 unos 40 minutos para que se ablande Se saca, y se le saca el relleno y se aparta
2
Se echa la soja en un bol y se cubre de agua 💦 y lo dejamos 20 minutos Se escurre y se aparta
3
Se añade el aceite, la cebolla 🧅 , el pimiento 🌶, la zanahoria 🥕 y el ajo. 6 segundos velocidad 5. Se sofríe 10 min. Varoma velocidad 1
4
Se añade la soja junto con la berenjena 🍆 picadita, la salsa de tomate, la sal 🧂 y la pimienta. 10 min - Varoma - Velocidad Cuchara 🥄
5
Se rellenan las berenjenas 🍆 y se le añade el queso rallado 🧀 . Yo le espolvoreo también orégano 🌿 que le da un toque súper bueno 😋 Se mete en el horno con el grill 10 min hasta que gratine el queso
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