Mousse de Requesón 🧀 y chocolate 🍫

Ponemos a hidratar la gelatina en agua fria 15-20min. Mientras colocamos en el recipiente a servir copos de avena y un poco de leche hasta hacer una gacha y reservamos en el frigo.

Calentamos la leche en una olla hasta punto de hervir. Añadimos la gelatina y removemos hasta que se deshaga. Añadimos el requesón y batimos hasta que no queden grumos.

Añadimos la mitad de la mezcla al recipiente con la base que teniamos en la nevera. (Dejamos que cuaje) A la otra mitad añadimos el chocolate derretido y mezclamos. Añadimos a la tarta ya cuajada. Dejamos enfriar y a disfrutar 😋