Dorada a la plancha y boniato al horno.

🚩Cortar el boniato al gusto (rodajas, palitos, gajos...). 🚩Poner el papel vegetal sobre la bandeja del horno y poner el boniato. 🚩Añadir sal, pimentón dulce y aceite. 🚩Repartir bien con las manos y meter al horno a 180. Unos 35-40 min.

🚩Cuando queden 10 minutos para sacar el boniato empezamos con la dorda. 🚩Calentamos la sartén/ plancha con un poco de aceite. 🚩Ponemos sal en la parte de ma escama y la ponemos por esa misma parte en la sartén cuando esta este caliente (fuego fuerte). 🚩Salpimentamos la otra parte, tras 5 minutos le damos la vuelta y la dejamos otros 3 minutos. 🚩Cortamos un gajo de limón y servimos.