Tostas de jamón con tomate y cecina con queso de cabra

Precalentamos el horno a 180°C 10 minutos. Cortamos las hogazas de pan por la mitad y luego cada mitad para obtener 4 tostas con cada hogaza.

Colocamos en una bandeja de horno, papel de horno y las tostas de pan. Colocamos 2 rodajas de rulo de cabra en la mitad de las tostas.

Lo metemos en el horno 15 minutos a 180 °C para tostar el pan y que se funda un poco el queso.

Mientras tanto, trituramos parcialmente el tomate (que no quede licuado) junto con el ajo, el orégano, el aceite de oliva y una pizca de sal.

Una vez fuera del horno, añadimos la salsa del tomate en las tostas libres.

Colocamos las lonchas de cecina en las tostas con el queso y las de jamón en las de tomate. A comer!