14
Albóndigas con tomate y arroz blanco
3
(15)
55 min
0 kcal
flomy
Preparación de la receta
1
Mezclar carne picada con todas las especies y sal. Hacer las bolas con la carne picada.
2
Picar muy pequeño las cebollas y los ajos.
3
Rallar el tomate.
4
En una olla verter el AOVE. Sofreír la cebolla y el ajo con Hasta dorar. Añadir el laurel.
5
Sofreír el tomate 5 minutos. Añadir el vino.
6
Añadir las albóndigas al sofrito.
7
Guisar hasta que las albóndigas estén echa.
8
En una olla pequeña añadir el arroz. Lavarlo hasta quitar casi todo el almidón.
9
Escurrir y añadir agua hasta cubrir dedo y medio.
10
Poner a fuego medio destapado y cuando que quede poco para quedarse sin agua , bajamos al mínimo el fuego y tapamos la olla. Dejar 15 minutos más cociendo.
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Carne picada de ternera
1000 gramos (aprox. 2 paquetes)
Tomate
600 gramos (aprox. 6 unidades)
Arroz blanco
200 gramos
Cebolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Arroz basmati
100 gramos
Vino blanco
33 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Ajo
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Sal
9 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ajo en polvo
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Pimienta negra
5 gramos
Cebolla en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Carne picada de ternera
1000 gramos (aprox. 2 paquetes)
Tomate
600 gramos (aprox. 6 unidades)
Arroz blanco
200 gramos
Cebolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Arroz basmati
100 gramos
Vino blanco
33 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Ajo
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Sal
9 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ajo en polvo
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Pimienta negra
5 gramos
Cebolla en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1
Mezclar carne picada con todas las especies y sal. Hacer las bolas con la carne picada.
2
Picar muy pequeño las cebollas y los ajos.
3
Rallar el tomate.
4
En una olla verter el AOVE. Sofreír la cebolla y el ajo con Hasta dorar. Añadir el laurel.
5
Sofreír el tomate 5 minutos. Añadir el vino.
6
Añadir las albóndigas al sofrito.
7
Guisar hasta que las albóndigas estén echa.
8
En una olla pequeña añadir el arroz. Lavarlo hasta quitar casi todo el almidón.
9
Escurrir y añadir agua hasta cubrir dedo y medio.
10
Poner a fuego medio destapado y cuando que quede poco para quedarse sin agua , bajamos al mínimo el fuego y tapamos la olla. Dejar 15 minutos más cociendo.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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