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🐠❤MERLUZA CON CHAMPIS Y MAYONESA GRATINADA❤🐠
5
(58)
0 kcal
salu_1
Preparación de la receta
1
Cortar los champiñones a trozos no muy grandes y picar muy bien los 2 dientes de ajo. Poner los ajos a sofreír con el chorrito de aceite y la sal y cuando estén doraditos, añadir los champiñones. Rehogar y reservar.
2
Para hacer la mayonesa. Coger los ingredientes; Huevo Salsa Perrins Aceite Vinagre de vino blanco Pimentón de la vera Jugo de limón
3
Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batir. Truco; Si se quiere menos consistencia en la mayonesa, añadir un chorrito de leche.
4
Cuando esté la mayonesa terminada y se vea bien de consistencia y sabor, añadir los champiñones y mezclar.
5
Para la merluza; Calentar el horno a 200 calor arriba y abajo Coger los lomos de merluza y ponernos en el recipiente para el horno. Salpimentarlos e introducirlos en el horno durante 15 a 18 min (depende si gusta más o menos hecha).
6
Transcurridos los 15-18 min, sacar del horno y echar por encima la mayonesa con los champiñones.
7
Volver a introducir la merluza 5 min más con calor arriba para gratinar.
8
Sacar, servir y... a disfrutar!!!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Merluza
385 gramos (aprox. 4 filetes)
Champiñón
300 gramos (aprox. 1 paquete)
Salsa especiada
100 gramos
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Vinagre de vino blanco
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Zumo de limón
1 gramo
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Merluza
385 gramos (aprox. 4 filetes)
Champiñón
300 gramos (aprox. 1 paquete)
Salsa especiada
100 gramos
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Vinagre de vino blanco
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Zumo de limón
1 gramo
1
Cortar los champiñones a trozos no muy grandes y picar muy bien los 2 dientes de ajo. Poner los ajos a sofreír con el chorrito de aceite y la sal y cuando estén doraditos, añadir los champiñones. Rehogar y reservar.
2
Para hacer la mayonesa. Coger los ingredientes; Huevo Salsa Perrins Aceite Vinagre de vino blanco Pimentón de la vera Jugo de limón
3
Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batir. Truco; Si se quiere menos consistencia en la mayonesa, añadir un chorrito de leche.
4
Cuando esté la mayonesa terminada y se vea bien de consistencia y sabor, añadir los champiñones y mezclar.
5
Para la merluza; Calentar el horno a 200 calor arriba y abajo Coger los lomos de merluza y ponernos en el recipiente para el horno. Salpimentarlos e introducirlos en el horno durante 15 a 18 min (depende si gusta más o menos hecha).
6
Transcurridos los 15-18 min, sacar del horno y echar por encima la mayonesa con los champiñones.
7
Volver a introducir la merluza 5 min más con calor arriba para gratinar.
8
Sacar, servir y... a disfrutar!!!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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