32
Patatas bravas con alioli
3
(33)
50 min
0 kcal
Andriuu94
Preparación de la receta
1
Empezamos partiendo las patatas en trozos. Precalentamos el horno. Cuando esté caliente las metemos con un poco de aceite y sal. A 180° ventilador. Las dejamos mínimo 30 minutos. Hasta que estén doradas.
2
SALSA BRAVA: cortamos una cebolla y unos dientes de ajo, sofreímos con un chorrito de aceite. Añadimos 200ml de agua 100ml de caldo de pollo. Dejamos que hierva un poco. Añadimos dos cucharaditas pequeñas de pimentón y dos grandes de harina integral. Dejamos cocinar hasta que la cebolla esté lista.
3
Pasamos por la batidora, añadimos sal, pimienta y cayena al gusto. Vamos probando. Si está muy espesa podemos añadir algo más de agua.
4
ALIOLI: añadimos leche y el doble de AOVE. Poco a poco lo echamos y vamos batiendo. Añadimos un ajo, sal y limón y batimos.
5
Cuando esté todo listo. Colocamos las patatas en un plato y añadimos las salsas por encima. ¡Listo!!
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Empezamos partiendo las patatas en trozos. Precalentamos el horno. Cuando esté caliente las metemos con un poco de aceite y sal. A 180° ventilador. Las dejamos mínimo 30 minutos. Hasta que estén doradas.
2
SALSA BRAVA: cortamos una cebolla y unos dientes de ajo, sofreímos con un chorrito de aceite. Añadimos 200ml de agua 100ml de caldo de pollo. Dejamos que hierva un poco. Añadimos dos cucharaditas pequeñas de pimentón y dos grandes de harina integral. Dejamos cocinar hasta que la cebolla esté lista.
3
Pasamos por la batidora, añadimos sal, pimienta y cayena al gusto. Vamos probando. Si está muy espesa podemos añadir algo más de agua.
4
ALIOLI: añadimos leche y el doble de AOVE. Poco a poco lo echamos y vamos batiendo. Añadimos un ajo, sal y limón y batimos.
5
Cuando esté todo listo. Colocamos las patatas en un plato y añadimos las salsas por encima. ¡Listo!!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Snack
Salsas
Cena
Lácteos
Todas
Verduras
Acompañamiento
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...