3
Alubias con berberechos
5
(5)
0 kcal
Ana_Suri
Preparación de la receta
1
Sofreir la cebolla, el ajo y el pimiento verde y el tomate picaditos.
2
Añadir una cucharadita de maicena y media de pimentón y rehogar un poco. Añadir medio vaso de vino blanco.
3
Añadir las alubias escurridas (lavadas o sin lavar, como más te gusten), los berberechos, cubrir con agua y cocer a fuego bajo 30 min removiendo de vez en cuando y añadiendo agua si es necesario
4
*con alubias de granja nos gusta más, pero no teníamos 🤷♀️
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Alubias blancas cocidas
400 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Berberechos al natural
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
60 gramos
Tomate
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Harina de maíz
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Alubias blancas cocidas
400 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Berberechos al natural
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
60 gramos
Tomate
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Harina de maíz
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Sofreir la cebolla, el ajo y el pimiento verde y el tomate picaditos.
2
Añadir una cucharadita de maicena y media de pimentón y rehogar un poco. Añadir medio vaso de vino blanco.
3
Añadir las alubias escurridas (lavadas o sin lavar, como más te gusten), los berberechos, cubrir con agua y cocer a fuego bajo 30 min removiendo de vez en cuando y añadiendo agua si es necesario
4
*con alubias de granja nos gusta más, pero no teníamos 🤷♀️
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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