71
Cazuela de champiñones caramelizados con gambas
5
(82)
0 kcal
AnaaaaRF
Preparación de la receta
1
Picamos los ajos finitos y la cebolla en juliana y los pochamos en una sartén con una cucharada de aceite de oliva virgen extra.
2
Limpiamos los champiñones, los troceamos a láminas y añadimos a la sartén junto con la cebolla y el ajo y los cocinamos durante 5 minutos hasta que empiecen a reducir su tamaño.
3
Agregamos a la sartén las gambas.
4
Mezclamos en un cuenco la salsa de soja, medio dátil (previamente hidratado en agua caliente durante 10 minutos) y el jengibre molido y lo agregamos a la sartén junto con los champiñones y las gambas. Cocinamos hasta que la salsa se caramelice y el líquido se reduzca.
5
Servimos con cilantro o perejil fresco picado. ¡A disfrutar!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Portobello
400 gramos (aprox. 8 unidades)
Gambas congeladas peladas
220 gramos (aprox. 2 raciones)
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de soja
31 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Dátil medjoul
13 gramos (aprox. ½ unidades)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Portobello
400 gramos (aprox. 8 unidades)
Gambas congeladas peladas
220 gramos (aprox. 2 raciones)
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de soja
31 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Dátil medjoul
13 gramos (aprox. ½ unidades)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Picamos los ajos finitos y la cebolla en juliana y los pochamos en una sartén con una cucharada de aceite de oliva virgen extra.
2
Limpiamos los champiñones, los troceamos a láminas y añadimos a la sartén junto con la cebolla y el ajo y los cocinamos durante 5 minutos hasta que empiecen a reducir su tamaño.
3
Agregamos a la sartén las gambas.
4
Mezclamos en un cuenco la salsa de soja, medio dátil (previamente hidratado en agua caliente durante 10 minutos) y el jengibre molido y lo agregamos a la sartén junto con los champiñones y las gambas. Cocinamos hasta que la salsa se caramelice y el líquido se reduzca.
5
Servimos con cilantro o perejil fresco picado. ¡A disfrutar!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Cena
Pescado y marisco
Comidas
Guisos
Acompañamiento
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...