6
Gazpacho andaluz 🍅🥒🌶️🍞
5
(8)
8 min
0 kcal
MariluzJD
Preparación de la receta
1
Partir el tomate (sin pelar) y ponerlo en el vaso baridor, junto con el diente de ajo (pelado), medio pepino (pelado y troceado) y el pimiento verde (troceado). Y batimos durante 2 minutos.
2
Incorporamos el pan, la sal, el vinagre y el aove. Volvemos a batir.
3
Le añadimos medio vaso de agua (125ml) y movemos.
4
Según la textura que nos guste, podemos dejarlo así (más espeso) o colarlo para separar los trocitos pequeños que se han quedado sin triturar (más líquido).
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tomate
1000 gramos
Jamón serrano
150 gramos
Agua mineral natural
125 gramos (aprox. ½ vasos)
Pan integral de trigo
100 gramos
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
80 gramos
Pepino
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Vinagre de vino blanco
30 gramos
Perejil
15 gramos
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
3 gramos (aprox. 1 ración)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tomate
1000 gramos
Jamón serrano
150 gramos
Agua mineral natural
125 gramos (aprox. ½ vasos)
Pan integral de trigo
100 gramos
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
80 gramos
Pepino
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Vinagre de vino blanco
30 gramos
Perejil
15 gramos
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
3 gramos (aprox. 1 ración)
1
Partir el tomate (sin pelar) y ponerlo en el vaso baridor, junto con el diente de ajo (pelado), medio pepino (pelado y troceado) y el pimiento verde (troceado). Y batimos durante 2 minutos.
2
Incorporamos el pan, la sal, el vinagre y el aove. Volvemos a batir.
3
Le añadimos medio vaso de agua (125ml) y movemos.
4
Según la textura que nos guste, podemos dejarlo así (más espeso) o colarlo para separar los trocitos pequeños que se han quedado sin triturar (más líquido).
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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