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Bacalao al horno con cebolla y pimientos de piquillo 🐟
5
(64)
35 min
0 kcal
JnPompidou
Preparación de la receta
1
Precalentamos el horno a unos 180 °C. Cortamos la cebolla en tiras y la ponemos en una bandeja para horno con un buen chorro de AOVE y la hoja de laurel. Lo introducimos en en horno 10 min.
2
Retiramos la hoja de laurel e incorporamos los pimientos de piquillo en tiras. Volvemos a meterlo al horno otros 10 min. Opcional: añadir unas cayenas si queremos un toque picante.
3
En una sartén pequeña echamos un chorro de AOVE con un poquito de vinagre y ponemos los ajos cortados en láminas hasta que empiecen a dorarse.
4
Ponemos el bacalao en la bandeja y echamos por encima los ajos con la mezcla de aceite y vinagre, dejamos otros 10 min en el horno y listo!
5
Opción Navidad/celebración especial: una vez sacado del horno se puede cortar el bacalao en trozos más pequeños y ponerlo sobre un pan para hacer unas minitostas como aperitivo.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Precalentamos el horno a unos 180 °C. Cortamos la cebolla en tiras y la ponemos en una bandeja para horno con un buen chorro de AOVE y la hoja de laurel. Lo introducimos en en horno 10 min.
2
Retiramos la hoja de laurel e incorporamos los pimientos de piquillo en tiras. Volvemos a meterlo al horno otros 10 min. Opcional: añadir unas cayenas si queremos un toque picante.
3
En una sartén pequeña echamos un chorro de AOVE con un poquito de vinagre y ponemos los ajos cortados en láminas hasta que empiecen a dorarse.
4
Ponemos el bacalao en la bandeja y echamos por encima los ajos con la mezcla de aceite y vinagre, dejamos otros 10 min en el horno y listo!
5
Opción Navidad/celebración especial: una vez sacado del horno se puede cortar el bacalao en trozos más pequeños y ponerlo sobre un pan para hacer unas minitostas como aperitivo.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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