693
CHEDDARPEÑO ROLL - DOMINOS PIZZA
4.9
(717)
33 min
0 kcal
violetawest
Preparación de la receta
1
Mezclamos el agua templada con la levadura de panadero para que se active.
2
En un bol, mezclamos la harina, el agua con levadura, el aceite y la sal.
3
Amasamos durante 3 minutos y dejamos reposar durante 2 horas, tapado y en un lugar templado.
4
Mientras trituramos el ajo y la cebolla y la añadimos al tomate triturado. Añadimos una pizca de sal y cocinamos hasta que el agua se evapore y quede una salsa de tomate mas densa.
5
Respecto a los bordes, picamos el queso (yo elegi Gouda) con los jalapeños y calentamos en micro durante un minuto para obtener una masa. La vertemos en un papel de horno y le damos forma alargada, para poder rodear la pizza.
6
Una vez fermentada la masa, la estiramos sobre una bandeja de horno enharinada con forma redonda. Ponemos la tira de queso en el borde y la cubrimos con masa. Extendemos el tomate y cubrimos von mozzarella, queso fresco en trozos o en mi caso Skyrella (de Lidl). Espolvorear con orégano
7
Hornear a 220 grados durante 15 minutos
Ingredientes
1 ración
1 ración
Harina de trigo espelta integral
170 gramos
Queso gouda
150 gramos
Agua mineral natural
100 gramos
Queso fresco semidesnatado
100 gramos
Tomate triturado
100 gramos
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Jalapeños
20 gramos
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 cucharada)
Levadura fresca
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Harina de trigo espelta integral
170 gramos
Queso gouda
150 gramos
Agua mineral natural
100 gramos
Queso fresco semidesnatado
100 gramos
Tomate triturado
100 gramos
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Jalapeños
20 gramos
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 cucharada)
Levadura fresca
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Mezclamos el agua templada con la levadura de panadero para que se active.
2
En un bol, mezclamos la harina, el agua con levadura, el aceite y la sal.
3
Amasamos durante 3 minutos y dejamos reposar durante 2 horas, tapado y en un lugar templado.
4
Mientras trituramos el ajo y la cebolla y la añadimos al tomate triturado. Añadimos una pizca de sal y cocinamos hasta que el agua se evapore y quede una salsa de tomate mas densa.
5
Respecto a los bordes, picamos el queso (yo elegi Gouda) con los jalapeños y calentamos en micro durante un minuto para obtener una masa. La vertemos en un papel de horno y le damos forma alargada, para poder rodear la pizza.
6
Una vez fermentada la masa, la estiramos sobre una bandeja de horno enharinada con forma redonda. Ponemos la tira de queso en el borde y la cubrimos con masa. Extendemos el tomate y cubrimos von mozzarella, queso fresco en trozos o en mi caso Skyrella (de Lidl). Espolvorear con orégano
7
Hornear a 220 grados durante 15 minutos
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Calorías
Por 100g
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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