Garbanzos con langostinos

Pelar los langostinos y reservar, añadir al varo las cabezas y cáscaras junto con el agua y un poco de sal, tapar el vaso con tapa y medidor.15 min/velocidad 2/100 grados

Colamos el caldo y tiramos las cáscaras, enjuagamos el vaso con agua

Añadimos en trozos el ajo, la cebolla, el pimiento, la zanahoria, el aceite, trituramos 15 seg/velocidad 6. Luego bajamos con espátula y volvemos a poner 10 seg/velocidad 6. Bajamos con espátula, cerramos y sin cubilete, programamos rehogar 14 min/ vel 1 / 100grados.

Una vez acabado, añadimos la cucharadita de harina, rehogar 2 min/vel 1/100 grados

Añadimos el tomate triturado, la cucharadita del pimentón, y el caldo del fumet, el laurel y la pimienta, tapamos con medidor puesto y tapa. Menú rehogar 14 min/vel 1 / 100 grados

Rectificamos de sal, añadimos langostinos, garbanzos y perejil picado, tapamos con tapa y medidor. 10 min/ vel 1 / 100 grados y listo