Toast senza glutine al microonde con tonno e uova 🥚🐟

In una ciotola, mescolare tutti gli ingredienti fino a formare un impasto uniforme.

Ungere d'olio uno stampo per microonde o un tupperware di vetro, versare il composto e cuocere nel microonde a potenza medio-alta (800 W) per circa 2,5 - 3 minuti. Togliere il pane dallo stampo su una griglia e lasciarlo raffreddare.

Tagliare il pane a fette e rosolarlo in padella, senza aggiungere grassi. Ricoprire con tonno, uovo sodo rotto e strisce di peperone. Si può aggiungere qualsiasi altro ingrediente salato 🥑🍅🧀🍳 o dolce 🍏🍌🍓🍑 e il gioco è fatto 😉.