30
Patate ripiene
5
(32)
50 min
0 kcal
LauDorta
Preparación de la receta
1
Soffriggere la cipolla e l'aglio.
2
Aggiungere la carne di manzo, le spezie e il sale e soffriggere fino a quando non sarà rosolata.
3
Mentre si bucano le patate.
4
Vengono farciti con il composto di carne macinata e fritti.
5
Una volta farcite, vengono passate nel pangrattato dalla parte della cavità e poi fritte in padella con il pangrattato dalla parte della panatura.
6
Ora soffriggete il peperoncino, la paprika e il vino bianco in un calderone e lasciate ridurre.
7
Mettere le patate nel calderone e coprire con un altro po' d'acqua.
8
Cuocere fino a quando le patate saranno morbide e l'acqua sarà evaporata.
9
Togliere dal fuoco e servire immediatamente.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Patata
1800 gramos (aprox. 6 unidades)
Carne di vitello tritata
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Acqua di rubinetto
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Pepe rosso
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino bianco
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Cipolla
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pangrattato
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Aglio
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Noce moscata
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Paprika dolce
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Patata
1800 gramos (aprox. 6 unidades)
Carne di vitello tritata
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Acqua di rubinetto
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Pepe rosso
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino bianco
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Cipolla
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pangrattato
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Aglio
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Noce moscata
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Paprika dolce
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Soffriggere la cipolla e l'aglio.
2
Aggiungere la carne di manzo, le spezie e il sale e soffriggere fino a quando non sarà rosolata.
3
Mentre si bucano le patate.
4
Vengono farciti con il composto di carne macinata e fritti.
5
Una volta farcite, vengono passate nel pangrattato dalla parte della cavità e poi fritte in padella con il pangrattato dalla parte della panatura.
6
Ora soffriggete il peperoncino, la paprika e il vino bianco in un calderone e lasciate ridurre.
7
Mettere le patate nel calderone e coprire con un altro po' d'acqua.
8
Cuocere fino a quando le patate saranno morbide e l'acqua sarà evaporata.
9
Togliere dal fuoco e servire immediatamente.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
proteine
grassi
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sale
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zuccheri
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grassi saturi
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