20
Muffin di cachi 🍅
3
(21)
50 min
0 kcal
FedeRossi84
Preparación de la receta
1
Per prima cosa, macinare circa 20 g di nocciole in un robot da cucina fino a ottenere una farina di nocciole.
2
Mescolare la farina di nocciole con le mandorle macinate, il bicarbonato di sodio, il sale, la vaniglia e la cannella.
3
In una ciotola aggiungere gli ingredienti umidi: la polpa di 3 cachi maturi, 2 uova e il latte di cocco. Frullare il tutto con un frullatore a mano fino a ottenere una consistenza omogenea.
4
Unire gli ingredienti umidi a quelli secchi e mescolare bene fino a quando il tutto è ben integrato.
5
Versare l'impasto negli stampi per muffin (8-10 muffin, non troppo grandi) e aggiungere nocciole e cioccolato tritato per decorare.
6
Cuocere per 35-40 minuti a 160 gradi facendo la prova dello stuzzicadenti prima di spegnere il forno. Lasciare raffreddare prima di mangiare.
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Cachi
450 gramos (aprox. 3 unidades)
Uovo di gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Mandorle macinate
70 gramos (aprox. 7 cucharadas)
Nocciole tostate non salate
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Latte di cocco
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cioccolato 95% Cioccolato 95% Cioccolato 95% Cioccolato 95% Cioccolato 95% Cioccolato 95% Cioccolato 95% Cioccolato 95% Cioccolato 95% Cioccolato 95% Cioccolato
10 gramos (aprox. 1 onza)
Bicarbonato di sodio
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cannella in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sale rosa
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Baccelli di vaniglia
2 gramos (aprox. ½ raciones)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Cachi
450 gramos (aprox. 3 unidades)
Uovo di gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Mandorle macinate
70 gramos (aprox. 7 cucharadas)
Nocciole tostate non salate
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Latte di cocco
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cioccolato 95% Cioccolato 95% Cioccolato 95% Cioccolato 95% Cioccolato 95% Cioccolato 95% Cioccolato 95% Cioccolato 95% Cioccolato 95% Cioccolato 95% Cioccolato
10 gramos (aprox. 1 onza)
Bicarbonato di sodio
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cannella in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sale rosa
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Baccelli di vaniglia
2 gramos (aprox. ½ raciones)
1
Per prima cosa, macinare circa 20 g di nocciole in un robot da cucina fino a ottenere una farina di nocciole.
2
Mescolare la farina di nocciole con le mandorle macinate, il bicarbonato di sodio, il sale, la vaniglia e la cannella.
3
In una ciotola aggiungere gli ingredienti umidi: la polpa di 3 cachi maturi, 2 uova e il latte di cocco. Frullare il tutto con un frullatore a mano fino a ottenere una consistenza omogenea.
4
Unire gli ingredienti umidi a quelli secchi e mescolare bene fino a quando il tutto è ben integrato.
5
Versare l'impasto negli stampi per muffin (8-10 muffin, non troppo grandi) e aggiungere nocciole e cioccolato tritato per decorare.
6
Cuocere per 35-40 minuti a 160 gradi facendo la prova dello stuzzicadenti prima di spegnere il forno. Lasciare raffreddare prima di mangiare.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
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Calorie
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