Fonduta di formaggio su pane integrale

Mentre il forno si scalda (200°C, fuoco basso), tritare il porro e soffriggerlo in un cucchiaio di olio extravergine di oliva con un pizzico di pepe nero macinato.

Prendere la pagnotta e tagliare la parte superiore.

Svuotare la mollica con le mani per creare una ciotola di pane. Sia il coperchio che la mollica vanno messi da parte, perché verranno tostati in forno e utilizzati per l'intingolo.

Frullare il porro con i formaggi e il latte evaporato.

Riempire la pagnotta con il composto.

Mettere in forno per 30 minuti. Non mettere il calore sopra per non far dorare troppo la superficie 😉 .

Tritare l'erba cipollina mentre la fonduta cuoce.

Il composto di formaggio si è sciolto ed è pronto.

Cospargere l'erba cipollina.

Buon divertimento 🤤