5
LENTICCHIE CON GAMBERI E ZUCCA
3
(6)
0 kcal
claudiabascu
Preparación de la receta
1
Soffriggere la cipolla tritata con uno spicchio d'aglio in una padella.
2
Quando il composto di cipolla e aglio è dorato, aggiungete la zucca tagliata a dadini, gli spinaci e un cucchiaio di pomodoro (nel mio caso ho usato il pomodoro fritto della marca Hida).
3
Aggiungete quindi la paprica, la curcuma e il brodo vegetale (io ho usato il brodo biologico ANETO).
4
Aggiungere le lenticchie cotte (io le lavo sempre bene prima con acqua in uno scolapasta) e lasciarle per 10 minuti a fuoco basso.
5
Infine, aggiungete i gamberi (io ho usato gamberi sgusciati che avevo congelato) e lasciateveli per 3-5 minuti.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Brodo vegetale
1000 gramos (aprox. 1 unidad)
Lenticchie cotte
400 gramos (aprox. 1 ración)
Zucca
120 gramos (aprox. 2 rodajas)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Spinaci
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salsa di pomodoro
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Curcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Paprika dolce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Brodo vegetale
1000 gramos (aprox. 1 unidad)
Lenticchie cotte
400 gramos (aprox. 1 ración)
Zucca
120 gramos (aprox. 2 rodajas)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Spinaci
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salsa di pomodoro
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Curcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Paprika dolce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Soffriggere la cipolla tritata con uno spicchio d'aglio in una padella.
2
Quando il composto di cipolla e aglio è dorato, aggiungete la zucca tagliata a dadini, gli spinaci e un cucchiaio di pomodoro (nel mio caso ho usato il pomodoro fritto della marca Hida).
3
Aggiungete quindi la paprica, la curcuma e il brodo vegetale (io ho usato il brodo biologico ANETO).
4
Aggiungere le lenticchie cotte (io le lavo sempre bene prima con acqua in uno scolapasta) e lasciarle per 10 minuti a fuoco basso.
5
Infine, aggiungete i gamberi (io ho usato gamberi sgusciati che avevo congelato) e lasciateveli per 3-5 minuti.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
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