262
Pasta fresca all'uovo 100% integrale
5
(275)
0 kcal
rotche
Preparación de la receta
1
Mescolare la farina con l'uovo e formare un impasto compatto a forma di palla. È molto, molto facile, ma bisogna dedicarci un po' di tempo.
2
Lasciare riposare per 20 minuti. Questo è il momento perfetto per mettere in camicia alcune verdure per ottenere una salsa gustosa e salutare. 🙋🏻♂️
3
Prendete un mattarello (o qualcosa di simile) e stendete la pasta in una forma il più possibile ellittica. Fate attenzione e assicuratevi che l'impasto sia molto sottile. FACCIAMO I BICEPS!
4
Quando è molto sottile, infarinare tutta la pasta in modo che non si attacchi, arrotolarla e con un coltello affilato praticare dei tagli chirurgici completamente senza anestesia in senso trasversale (vedi foto).
5
Srotolate le fettuccine e portate a ebollizione dell'acqua. Questa pasta cuoce in meno di 5 minuti. 🖐️
6
Mi piace molto con la sojanesa. Ovvero soia testurizzata precedentemente idratata, fritta con un po' di cipolla e pomodoro schiacciato. Chup chup chup e si ottiene un piatto squisito.
Ingredienti
Passi
Calorie
1
Mescolare la farina con l'uovo e formare un impasto compatto a forma di palla. È molto, molto facile, ma bisogna dedicarci un po' di tempo.
2
Lasciare riposare per 20 minuti. Questo è il momento perfetto per mettere in camicia alcune verdure per ottenere una salsa gustosa e salutare. 🙋🏻♂️
3
Prendete un mattarello (o qualcosa di simile) e stendete la pasta in una forma il più possibile ellittica. Fate attenzione e assicuratevi che l'impasto sia molto sottile. FACCIAMO I BICEPS!
4
Quando è molto sottile, infarinare tutta la pasta in modo che non si attacchi, arrotolarla e con un coltello affilato praticare dei tagli chirurgici completamente senza anestesia in senso trasversale (vedi foto).
5
Srotolate le fettuccine e portate a ebollizione dell'acqua. Questa pasta cuoce in meno di 5 minuti. 🖐️
6
Mi piace molto con la sojanesa. Ovvero soia testurizzata precedentemente idratata, fritta con un po' di cipolla e pomodoro schiacciato. Chup chup chup e si ottiene un piatto squisito.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
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