66
Porra Antequerana o Salmorejo cordobés (gazpacho cordovano)
3.7
(70)
0 kcal
graciabq
Preparación de la receta
1
I pomodori sono molto maturi. Macinare fino a ottenere una pasta fine.
2
Se è troppo denso, aggiungere altro pomodoro, mai acqua. Se è troppo fluido, aggiungere altro pane.
3
Mettere la pasta in un piatto da portata e guarnire con un filo d'olio e l'uovo sodo rotto.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Pomodoro
450 gramos (aprox. 9 unidades)
Pane di farro integrale
250 gramos (aprox. 1 pieza)
Uovo sodo
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Pepe verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Aceto di sidro di mele
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Pomodoro
450 gramos (aprox. 9 unidades)
Pane di farro integrale
250 gramos (aprox. 1 pieza)
Uovo sodo
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Pepe verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Aceto di sidro di mele
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
I pomodori sono molto maturi. Macinare fino a ottenere una pasta fine.
2
Se è troppo denso, aggiungere altro pomodoro, mai acqua. Se è troppo fluido, aggiungere altro pane.
3
Mettere la pasta in un piatto da portata e guarnire con un filo d'olio e l'uovo sodo rotto.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
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