2
Pasta con salsa di pomodoro e petto di pollo
3
(3)
45 min
0 kcal
carol15g
Preparación de la receta
1
Tagliare le verdure (a julienne, a quadretti, a piacere). In una casseruola, aggiungere olio d'oliva e iniziare ad aggiungere l'aglio (io lo metto intero, basta schiacciarlo prima), la cipolla e i peperoni. Mentre si soffrigge, tagliare il pollo.
2
Sofrito pronto. Alzate il fuoco. Aggiungere il pollo, precedentemente condito con sale e pepe (io aggiungo anche il cumino) e la foglia di alloro. Quando il pollo è cotto, aggiungere il vino. Lasciare ridurre e poi, a fuoco moderato, aggiungere il brodo di pollo. Coprire e lasciare cuocere per 15 minuti.
3
Aggiungere la salsa di pomodoro, mescolare e coprire. Cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti (più la salsa cuoce, più diventa concentrata). Nel frattempo cuocere la pasta. Infine, servire con il parmigiano.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Salsa di pomodoro
400 gramos (aprox. 1 bote)
Tagliatelle integrali
240 gramos (aprox. 2 raciones)
Petto di pollo
220 gramos
Brodo di pollo
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Cipolla
170 gramos
Vino bianco
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Pepe rosso
55 gramos
Pepe verde
55 gramos
Parmigiano Reggiano
20 gramos (aprox. ½ raciones)
Aglio
15 gramos (aprox. 3 unidades)
Cumino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Alloro
2 gramos (aprox. 2 unidades)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Salsa di pomodoro
400 gramos (aprox. 1 bote)
Tagliatelle integrali
240 gramos (aprox. 2 raciones)
Petto di pollo
220 gramos
Brodo di pollo
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Cipolla
170 gramos
Vino bianco
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Pepe rosso
55 gramos
Pepe verde
55 gramos
Parmigiano Reggiano
20 gramos (aprox. ½ raciones)
Aglio
15 gramos (aprox. 3 unidades)
Cumino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Alloro
2 gramos (aprox. 2 unidades)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1
Tagliare le verdure (a julienne, a quadretti, a piacere). In una casseruola, aggiungere olio d'oliva e iniziare ad aggiungere l'aglio (io lo metto intero, basta schiacciarlo prima), la cipolla e i peperoni. Mentre si soffrigge, tagliare il pollo.
2
Sofrito pronto. Alzate il fuoco. Aggiungere il pollo, precedentemente condito con sale e pepe (io aggiungo anche il cumino) e la foglia di alloro. Quando il pollo è cotto, aggiungere il vino. Lasciare ridurre e poi, a fuoco moderato, aggiungere il brodo di pollo. Coprire e lasciare cuocere per 15 minuti.
3
Aggiungere la salsa di pomodoro, mescolare e coprire. Cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti (più la salsa cuoce, più diventa concentrata). Nel frattempo cuocere la pasta. Infine, servire con il parmigiano.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
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zuccheri
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grassi saturi
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