Biscotti d'avena, banana e yogurt.

Schiacciare le 2 banane

Aggiungere i fiocchi d'avena alle banane (di media grandezza) e frullare.

Aggiungere quindi lo yogurt (una vaschetta di yogurt) e, una volta ben amalgamato, aggiungere un uovo.

Fase facoltativa: aggiungere un po' di cannella

La misura del biscotto è un cucchiaio di impasto, e con due cucchiai gli diamo forma. Lo spessore dei biscotti li renderà più teneri o più croccanti. Con lo spessore della foto, avranno una consistenza più morbida. Ma se li vogliamo duri, usiamo la stessa misura e li schiacciamo per renderli più sottili (esempio nella foto di un giorno in cui li ho fatti più sottili).

Dopo aver preriscaldato il forno a 180°, mentre prepariamo la pasta per i biscotti, li inforniamo per circa 17 minuti.