5
Stufato di ceci con riso e salsiccia chorizo
3
(6)
75 min
0 kcal
cdAnabel
Preparación de la receta
1
Mettere a bagno i ceci in acqua per almeno 8 ore prima di preparare lo stufato. Mettere i ceci e tutti gli ingredienti tritati, aglio, sale, olio, zafferano in una pentola a pressione. Aggiungere le salsicce di chorizo intere e coprire con acqua. Coprire e tenere a fuoco medio/alto per circa 50/60 minuti.
2
Trascorso il tempo, aprire con cautela la pentola, prendere le verdure, frullarle e aggiungerle alla pentola.
3
Aggiungere il riso fino a quando non è di vostro gradimento e servire.
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Acqua minerale naturale
1000 gramos (aprox. 1 unidad)
Ceci
350 gramos (aprox. 1 unidad)
Zucchina
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Chorizo
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Pepe verde
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe rosso
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Pomodoro
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Riso Bomba
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Alloro
40 gramos (aprox. 2 unidades)
Olio extravergine di oliva
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aglio
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Zafferano
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sale iodato
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Acqua minerale naturale
1000 gramos (aprox. 1 unidad)
Ceci
350 gramos (aprox. 1 unidad)
Zucchina
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Chorizo
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Pepe verde
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe rosso
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Pomodoro
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Riso Bomba
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Alloro
40 gramos (aprox. 2 unidades)
Olio extravergine di oliva
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aglio
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Zafferano
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sale iodato
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1
Mettere a bagno i ceci in acqua per almeno 8 ore prima di preparare lo stufato. Mettere i ceci e tutti gli ingredienti tritati, aglio, sale, olio, zafferano in una pentola a pressione. Aggiungere le salsicce di chorizo intere e coprire con acqua. Coprire e tenere a fuoco medio/alto per circa 50/60 minuti.
2
Trascorso il tempo, aprire con cautela la pentola, prendere le verdure, frullarle e aggiungerle alla pentola.
3
Aggiungere il riso fino a quando non è di vostro gradimento e servire.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
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zuccheri
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grassi saturi
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