4
Sformato di noodle con verdure e uova
3
(5)
40 min
0 kcal
MamiNatura
Preparación de la receta
1
Tritare finemente l'aglio e la cipolla. Cuocere in una casseruola (o in una padella profonda) con olio a fuoco medio e un pizzico di sale e pepe.
2
Tritare la carota e i funghi. Aggiungerli alla cottura.
3
Dopo circa 5 minuti, aggiungere il pomodoro e la paprica. Mescolare per integrare e cuocere per qualche minuto.
4
Tritare la zucchina e aggiungerla agli spaghetti. Alzare il fuoco al massimo e mescolare per circa 1 minuto. Aggiungere il brodo.
5
Quando bolle, ridurre la fiamma a medio-alta e cuocere per 12-15 minuti.
6
Aggiungere il parmigiano (facoltativo) e lasciare riposare per 5 minuti prima di servire. Cuocere le uova e servire con una spolverata di prezzemolo ☘️ Buon appetito, Realfooder!
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Brodo vegetale
1000 gramos
Tagliatelle
300 gramos
Uovo sodo
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Zucchina
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Cipolla dolce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Carota
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Salsa di pomodoro
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Aglio / germogli d'aglio
20 gramos (aprox. 2 unidades)
Fungo
20 gramos (aprox. 2 unidades)
Parmigiano Reggiano
20 gramos
Paprika dolce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Brodo vegetale
1000 gramos
Tagliatelle
300 gramos
Uovo sodo
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Zucchina
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Cipolla dolce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Carota
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Salsa di pomodoro
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Aglio / germogli d'aglio
20 gramos (aprox. 2 unidades)
Fungo
20 gramos (aprox. 2 unidades)
Parmigiano Reggiano
20 gramos
Paprika dolce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Tritare finemente l'aglio e la cipolla. Cuocere in una casseruola (o in una padella profonda) con olio a fuoco medio e un pizzico di sale e pepe.
2
Tritare la carota e i funghi. Aggiungerli alla cottura.
3
Dopo circa 5 minuti, aggiungere il pomodoro e la paprica. Mescolare per integrare e cuocere per qualche minuto.
4
Tritare la zucchina e aggiungerla agli spaghetti. Alzare il fuoco al massimo e mescolare per circa 1 minuto. Aggiungere il brodo.
5
Quando bolle, ridurre la fiamma a medio-alta e cuocere per 12-15 minuti.
6
Aggiungere il parmigiano (facoltativo) e lasciare riposare per 5 minuti prima di servire. Cuocere le uova e servire con una spolverata di prezzemolo ☘️ Buon appetito, Realfooder!
Calorie
Per 100g
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proteine
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sale
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zuccheri
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