Biscotti di farina d'avena, banana e burro d'arachidi con ripieno al cioccolato

Preriscaldare il forno a 185° per 10 minuti.

Schiacciare molto bene la banana e aggiungere il burro di arachidi fino a ottenere un composto omogeneo.

Schiacciare un po' le nocciole (in pezzi né troppo grandi né troppo piccoli) e tagliare in 4 i grammi di cioccolato.

Aggiungere le nocciole tritate e i fiocchi d'avena al composto di banane e burro di arachidi e mescolare bene. (Il composto non deve essere troppo liquido, in modo da essere facilmente lavorabile con le mani).

Prendiamo circa mezzo cucchiaio di pasta, facciamo un buco al centro e mettiamo il pezzo di cioccolato, aggiungiamo un altro po' di pasta e chiudiamo a palla.

Disponiamo i fagottini sulla teglia e li appiattiamo un po'.

Infornare a 185° per 15-20 minuti (a seconda del forno) fino a doratura.

BUON DIVERTIMENTO! ❤️