Ciambelle alla Nutella sane nel micro (3 minuti)

Preparare tutti gli ingredienti. Schiacciare la banana matura con una forchetta. Mescolarla con lo yogurt e la crema di cacao e nocciole (meglio se montata).

In un'altra ciotola, mescolare la farina d'avena, il lievito e il cacao in polvere. Mescolare le due miscele e, quando sono ben combinate, versare l'impasto negli stampi per ciambelle.

Cuocere nel microonde alla massima potenza per 2 minuti (a me ne sono serviti 3) e controllare con uno stuzzicadenti che siano completamente cotti. Se necessario, cuoceteli ancora per 30 secondi. Togliere immediatamente dallo stampo e lasciare raffreddare prima di preparare la copertura di cioccolato.

Sciogliere il cioccolato nel forno a microonde in piccoli intervalli di 30 secondi. Una volta sciolto, aggiungere un cucchiaino di olio di cocco per una maggiore lucentezza.

Immergere le ciambelle fredde nella glassa al cioccolato. Lasciate che il cioccolato si solidifichi e poi conservatele al freddo. Se lo desiderate, potete congelarle. Buon appetito!