Pizza Keto 🍕

Mescolate un uovo con due cucchiai molto grandi di farina di mandorle 🥚

Aggiungere circa 6 cucchiai di formaggio in polvere e mescolare bene. Se l'impasto non è molto compatto, è possibile aggiungere altro formaggio 🧀

Finite di impastare con le mani fino a quando tutto sarà ben amalgamato e avrete ottenuto una palla 👐.

Mettere un po' d'olio in una padella fredda (meglio se antiaderente), mettere l'impasto al centro e appiattirlo con le dita fino a coprire la padella 🍳.

Mettere il coperchio e lasciare a fuoco medio per circa 7 minuti. Quando vedete che la parte superiore è asciutta e quella inferiore un po' abbrustolita, giratela e rimettete il coperchio per circa 5 minuti 🕐.

Quando si è abbrustolito un po' sul fondo, metteteci sopra i condimenti e coprite di nuovo finché non vedete che è pronto... e il gioco è fatto!